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新着情報―湘南学園中学校・高等学校―

2014/6/13

カフェテリア完成 NPO法人にて運営

平成25年(2013年)に創立80周年を迎えた、湘南学園。
その記念事業として、理事会・教職員・PTA・後援会・同窓会が学園の発展と子供たちの未来のために力を合わせ、次の3つの基軸を進めてきました。
①小学校校舎の増改築 ②創立80周年記念館の新築 ③教育振興基金の創設
今回は、このうち80周年記念館について取材しました。

湘南学園のイメージを表すと下図のとおりです。




教職員、保護者はもちろんのこと、卒業生、地域の方々がこぞって生徒の成長に力を注ぐ学び舎なのです。

そして80周年記念館には、カフェテリア、同窓会室、フリースペースが設けられ、生徒への学園の熱い思いと湘南学園らしさを象徴する存在となっています。
また、カフェテリの運営では、次の諸項目などを実現するために、NPO法人「湘南食育ラボ」を設立しました。
①生徒に安全・安心・健康でおいしいものを食べさせたい
②そのために、業者委託をせず、栄養士は資格を持つ卒業生が、運営は保護者が行う
③地元食材の積極使用(地産地消、20年以上続く総合学習の学びも生かすため)
 生鮮食材を出向いて仕入れるための冷凍車所有
④お皿に校章入りの強化磁器を採用(本物に触れ、使いこなせるようになるため)
⑤専用カードで、各生徒の情報をもとに食物アレルギーの確認や栄養バランスの集計、精算を行なうシステムの導入
 セキュリティー対策として、生徒の情報は専用サーバーのみで管理し、カードに情報を蓄積しない
⑥昼食だけでなく、放課後の軽食、朝食、弁当を提供する(次年度以降)
⑦同窓会、会議などの校内催事での利用
⑧本NPO法人運営ノウハウの他校への伝承

取材当日のメニューは、ツナときのこのトマトソースパスタと牛彩丼の2種類。
皆、和気あいあいと食事を楽しんでいました。


校舎側から記念館を臨む




エントランス




フリースペース① この奥に同窓会室が設けられている




フリースペース② この日は学園の80年史が写真を中心に掲示されていた




注文機:カード(プリペード)をかざし注文




注文機のボードにはメニュー、残金額の他、アレルギー表示も




本日のメニュー「牛彩丼」




「ツナときのこのトマトソースパスタ」




受取カウンター:読取機にカードをかざす




座席は216席










保護者スタッフからのメッセージ




今日は僕が下げ担当



湘南学園中学校・高等学校については

湘南学園中学校・高等学校ウェブサイトをご覧ください。